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シャクヤクの花束レッスン&6月のレッスン

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5月19日、20日と芍薬の花束のレッスンが行われました
こちらはレッスンのために用意した100本のシャクヤク。
仕入れはとっても難しいのですが、ふんわり咲いた芍薬は私の大好きなお花の一つです。
今回のレッスンは昨年、フランスの人の彼と国際結婚した友人の結婚式でサプライズで差し上げた思い出の花束を再現しました。
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たわわに咲いたシャクヤクのほかにライラック、ビバーナム、スカビオサなど初夏のお花を使った花束です。
お花の周りには木苺など自然の雰囲気のグリーンをたっぷり、フランスのペーパーを使ってシックなラッピングをしました。
ピンク中心の花束ですが、こんなラッピングなら男性が持っていても素敵ですね。
今回のレッスンは花束は初めての方も多かったのですが、最後にはみなさんとっても上手にできました。

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原宿Lessonが行われている豊かの入り口、こののれん、豊かさんの手書きなんです。
入り口の看板とともにお料理にあわせて毎月水彩で描いているそうです。
まずはこの看板をゆっくり鑑賞。お料理だけでなく、達筆で絵の才能もある豊さん。
毎年、心のこもった素敵な手書きの絵葉書を送ってくれます。私の宝物のひとつです。
今月のお料理は山菜料理、とっても楽しみです。

まずはレッスンの前に少し腹ごしらえ、本日は行者ニンニク味噌とお団子、煎茶
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山菜よごし 山菜の香りが口いっぱいに広がります。
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ホタルイカ、筍木の芽味噌、ふき、空豆白和え、こごみの天ぷら、おから、酢ごぼう
ひとつひとつど、れも美味しくて、少しづつ味わいました。お酒にもぴったりですね。
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鯵丼(あじどん)
こちらの鯵丼、ほんとほっぺたが落ちそうなくらい美味しかったです。

豊かさん、今回もおいしいお料理ありがとうございました。

今回はアトリエ前のカモミールが満開だったので、市川レッスンではカモミールを皆さんで摘みました。こどもたちは楽しそうに畑に入ってチョキチョキしていましたよ。
原宿レッスンでは、カモミールのおすそわけとフレッシュのカモミールティーお出ししました。
レッスンに参加してくれたmikityがブログにレッスンの様子をアップしてくれました。
よかったらこちらもご覧くださいね!

来月のレッスンが決まりました。
6月16日(木)14:30~ 市川レッスン
6月17日(金)19:00~ 原宿レッスン

市川レッスンの夜及び休日の教室は決まり次第、ご連絡します。
参加ご希望の方はメールにてご連絡ください。満席になり次第締め切りさせていただきます。

Mailアドレス kupukupu@ac.auone-net.jp
by kupukupu-wedding | 2011-05-21 00:19 | レッスン
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